Deze week voor het eerst een bestelling naar de VS gestuurd: een doopjurk naar Chicago.

1. Meng 350g bloem, 2 eetlepels koekkruiden en 1 eetlepel cacao.

2. Laat 125g boter zachtjes smelten, voeg 4 eetlepels honing toe, het sap van een sinaasappel en 175g suiker. Mengen en laten afkoelen.

3. Giet het botermengsel op het meel en voeg een ei toe.

4. Vorm van het deeg een bal. Leg de deegbal 30 minuten in de oven. Verwarm de oven voor op 190 °C. Vorm de bal tot een figuur (bijv. een pop of hart) en leg deze op bakpapier in de oven gedurende 10 tot 15 minuten. Zet de oven uit. Laat de koek vervolgens nog 20 minuten afkoelen in de oven.

5. De volgende dag: meng een eiwit, 300g poedersuiker en wat druppels citroensap. Decoreer de koek ermee met behulp van een spuitzak en laat het glazuur minstens 15 minuten afkoelen.

Succes!

Voorlopig was het op zaterdag 16 oktober even de laatste markt, in Burgh-Haamstede. In augustus heb ik daar een prima nachtmarkt gehad met een prima omzet: veel bezoekers, veel toeristen. Deze keer wat minder maar Daniël en ik hebben een prima dag gehad. Niet in de laatste plaats dankzij Gijs & Mien Churros… ‘s Ochtends was het weer erg slecht. Een aantal medemarktmensen is vertrokken door teveel regen en wind. ‘s Middags kwam het zonnetje maar het bleef fris, vooral als je stilstaat. Dus daarom dragen marktmensen skikleding en hebben ze straalkachels bij zich! Fijne dag gehad.

In het boek komen vrouwen van twintig creatieve webwinkels aan het woord. Geen mannen. Inspirerende verhalen van de mensen achter bijvoorbeeld www.madeliefke.nl, www.ninainvorm.punt.nl, www.kaatje-en-ko.nl en www.craftygirls.nl. Tussen de verhalen door tientallen goede tips, over hoe je website gezocht, gezien en gevonden kan worden, over het schrijven van een blog, het ontwerpen van een huisstijl, het vasthouden van een gekozen stijl, geen concessies doen maar authentiek blijven. Op de markt zei iemand: je moet niet verkopen wat je zelf mooi vindt, maar verkopen wat verkoopt. Ok, dan maar geen echte ondernemer. Ik verkoop alleen producten die ik zelf ook zou willen kopen als ik in de Provence op de markt loop.

Ze maken beertjes met roze of blauwe decoratie waarop de naam van een  kind gespoten wordt. Een uniek geboortecadeautje! Stuur gerust een mailtje als je interesse hebt. Daarnaast leveren ze harten en ovalen van koek waarop ook een tekst of naam gezet kan worden. Het lijkt me een erg leuk kerstcadeautje. Voor een markt in december waar ik misschien ga staan, zal ik wat produkten bestellen. Als het zover is, vind je ze terug in de webwinkel.

Daniël, David en Benjamin zijn alledrie gedoopt in hetzelfde crèmekleurige pakje van La Petite Ourse, gewoon in Goes gekocht. Maar als een van de jongens een meisje was geweest, had ik zeker een echte doopjurk laten maken. We hebben er geen in de familie. Het is een mooi gebruik om een doopjurk in de familie te laten rouleren, van moeder op dochter, en uitlenen aan neefjes en nichtjes die gedoopt worden. Maar… waarom niet je eigen traditie beginnen?

Binnenkort meer hierover, als ik de jurk ontvangen heb! Een fotomodel heb ik overigens al gevonden!